[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

     

[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

好久不见的表姊难得回台湾,就选定在週末在竹北江屋来个家族聚会

江屋日本料理店我们也来这用餐过不下5次,虽然菜色变化稍嫌少了点

但是这里的食材都蛮新鲜、美味,肚子饿了吗?? 一块去吃好料的 ~~



[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

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[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

今年事逢百年结婚热潮,家族聚会的这一天刚好遇到有人订婚!!

还没进入「江屋」前,就看到门口一排一排的礼车停放在门口

店内是採开放式用餐环境,而由于我们人数较多,事先定了包厢

包厢环境大致来说我觉得还蛮不错的,有2~3种包厢种类可做选择

如果你是老饕,下班后约3~5好友到这吃饭、聊天,坐在吧檯前

跟着寿司师傅一块聊天,还真是有日式风格的FU,餐厅内装潢

没想到还有小型水流造景,池子里还有温泉鱼,小孩们玩得真开心

[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

这是我们的包厢总共有两桌,由于拍摄距离比较远

所以看起来会觉得位子比较小,但实际上还蛮大的说

[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

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[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

首先送上的分别是生鱼片拼盘、江屋御寿司、蔬果沙拉冷盘等开胃菜

生鱼片种类还蛮多的,只是我吃不太习惯,因为它切的份量有点大块

虽然饕客吃起来很爽,但像我几乎没有吃生鱼片习惯朋友会觉得有点怪

如果再切薄一点,我想更能够细细品嚐生鱼片的鲜甜味道,残念!!

结果小孩桌的部分生鱼片剩很多,最后还是在送上沙锅时丢到汤里

第二盘是江屋御寿司,种类一共有5种寿司,我很喜欢芋泥寿司的说

外面包的是芋泥里面包的是紫米寿司,味道还蛮多层次的说,好吃

第三盘是蔬果沙拉冷盘,好多苦瓜、番茄 …. 等生鲜蔬果,真养生

仔细把这盘沙拉搅和一下,发现下面放了好多洋葱拌些许酱汁

有一点酸酸的,吃起来还真不错,只是我觉得这道菜好複杂啊 …

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接着送上的是盐烤羊扇排,挤一点柠檬来提味

是还不错吃,但我觉得份量稍嫌少了一点 …

吃不出羊骚味,肉质有嚼劲,看着看着我又饿了…

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渐渐有开胃的感觉了,来江屋用餐一定要品嚐我最喜欢吃的醉虾

先水煮川烫过,然后再冰镇过加入一点酒调味,吃起来爽度超高的

吃在嘴里冰冰凉凉的,又带有一点酒的味道,感觉这道菜就很费工

第二张图片是一串一串的炸物,有鱼肉、花枝、虾仁 ….等,蛮多样的

刚炸好的咬起来酥酥脆脆的,沾一点甜辣酱,真是好吃极了,我喜欢

第三盘则是麵线,但说也奇怪这次明明聚会不是庆祝长辈生日之类的

怎幺会送上麵线呢?? 反正都送上来了就品嚐看看!! 看起来好美味啊

麵线部分餐厅也帮忙一球一球的分好了,洒了不少松阪牛肉

汤头喝起来也蛮清爽的不会觉得腻,相信长辈们也蛮喜欢的 ~~

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汤的部分则是送上海鲜锅,我们总共开了两桌,所以海鲜锅稍嫌小了点

但是看了一下,捞了火锅里的汤头,其实还蛮多馅料的说,看了就好满足

汤头喝起来有昆布、海鲜 …等食材熬煮过的鲜甜味,喝起来不会觉得腻

或着味精加太多所以嘴巴会感觉很渴的情况,汤头喝起来蛮顺口的!!

前面所剩的生鱼片我们还把它丢到汤头里去煮,涮一涮一下就熟拉

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明明都吃完火锅了,怎幺服务生又继续送菜上来呢?? 原来是顺序弄错

接着又送上清蒸鱼、筊白笋,不得不说它的海鲜料里真的都蛮新鲜的

可以吃得出鱼的鲜甜味,洒上满满的葱花、菜丝,吃清蒸鱼,真过瘾

筊白笋也是,听家人说现在好像是吃筊白笋的季节,所以才有这道料理

拍起来就是很美味可口,可是上菜顺序错了,我们都几乎吃饱了

所以也没甚幺人动筷子夹来吃,最后还是打包回家吃的说,真可惜 ~~

[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

最后终于送上甜点拉,有水果、红豆汤,冰冰凉凉的,这种天气喝真爽

来到江屋日本料理店用餐不知道有没有10次了,不少菜色每次来都会吃

只能说重覆率有点高,虽然东西都很好吃,但我想订位时跟服务人员反映

或许日后造访,菜色重覆率就不会那幺高了,不然我还蛮喜欢这里菜色的说

[食记] 新竹竹北。江屋日本料理餐厅菜色变化略为逊色

难得家族聚会,当然要合拍一张,欢迎表姊回台湾!!

等我比较有空闲或当完兵,再到国外找妳玩 ~~ ^^

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江屋日本料理 新竹竹北店

连络电话:(03)5500969

地址:新竹县竹北市庄敬南路19号